Trufe cu scorţişoară şi cacao
Mod de preparare
Ciocolata se dă pe răzătoare.
Frişca lichidă se fierbe cu scorţişoara, pe foc mic, apoi se toarnă fierbinte peste ciocolata rasă.
Se amestecă repede, până ce ciocolata se topeşte. Se adaugă untul moale, se omogenizează şi se lasă compoziţia să se răcească.
Se formează bulgări care se rostogolesc prin cacao.
