Prăjitură cu îngheţată falsă

Preparăm "Glazură de ciocolată"

Ciocolata se pune pe foc împreună cu frişca.

Se amestecă pe foc până devine un amestec omogen.

Preparăm "Blatul la prăjitura cu îngheţată falsă"

Se separă albuşurile de gălbenuşuri.

Făina se amestecă cu bicarbonatul şi cacaua.

Albuşurile se bat spumă, se adaugă zahărul şi se bate în continuare până se obţine o bezea tare.

Se adaugă gălbenuşurile pe rând, amestecându-se uşor cu lingura, de jos în sus.

Se adaugă amestecul de făină şi se amestecă uşor.

Compoziţia se pune într-o tavă unsă cu unt şi se coace timp de 25 de minute la 175 grade.

Preparăm "Crema la prăjitura cu îngheţată falsă"

Făina se amestecă cu oul şi zahărul, se adaugă laptele şi se pune pe foc să se îngroaşă, amestecând mereu.

Când se îngroaşă puţin se ia de pe foc şi se adaugă ciocolata, cacaua şi nuca măcinată. Se lasă să se răcească.

Se mixează untul şi se adaugă puţin câte puţin din amestecul rece. La final, se adaugă esenţa de rom.

continuăm cu rețeta de bază...