Ciocolată din cacao
(Ciocolată de casă)
Mod de preparare
Cacaua se cerne.
Împreună cu untul se pune în blender şi se amestecă.
Apa se pune pe foc şi când începe să clocotească se adaugă amestecul de cacao şi unt.
Se obţine o pastă,
care se pune din nou în blender şi se adaugă laptele, făina şi zahărul.
Compoziţia obţinută se aromatizează cu rom
şi se pune în forme sau în tavă de pandişpan căptuşită cu folie alimentară. Se pot pune în interior vişine din vişinată, stafide sau alune, după preferinţă.
Se dă la rece.
Rețeta a fost preparată pentru Provocarea "Dulce Românie", pentru care Liana ne-a sugerat 3 teme: ciocolată de casă, must și stafide.
